Aplicación de la técnica de auditoría cliente misterioso y propuesta de mejora del servicio de restaurante de la Hostería Jatun Huasi

Introducción. Las empresas de servicio hotelero. Auditoría de servicios. Auditoría de servicio con la aplicación de cliente misterioso. Auditoría del servicio de restaurante en la Hosteria Jatun Huasi, utilizando la técnica de cliente misterioso. Manual de procesos y entretenimiento para el personal...

Descripció completa

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Cruz Molina, Pablo Roberto (author)
Format: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicat: 2007
Matèries:
Accés en línia:https://hdl.handle.net/20.500.13066/22552
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Ítems similars