Diseño de una cámara de maduración destinada a quesos y embutidos
La falta de un diseño para la construcción de un equipo de maduración en la planta agroindustrial de la Universidad Tecnológica Equinoccial sede Santo Domingo, ha sido la principal preocupación para docentes y estudiantes al momento de realizar las prácticas pre profesionales, se realizó el presente...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2016
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/24087 |
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