Diseño, construcción y puesta en marcha de una batidora de helado en la planta agroindustrial de la UTE Santo Domingo

El presente tema de investigación trata acerca del diseño, construcción y puesta en marcha de una batidora de helado en la planta agroindustrial de la UTE Campus Arturo Ruíz Mora, con la finalidad de aportar con una herramienta de estudio, que permita producir helados de calidad, fortaleciendo el de...

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Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Alvarez Cevallos, Juana Sofia (author)
Další autoři: Morillo Rojas, Oscar Alexander (author)
Médium: bachelorThesis
Jazyk:spa
Vydáno: 2012
Témata:
On-line přístup:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/24392
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