Determinación del tiempo de crecimiento exponencial de la levadura saccharomyces carlbergensis, en tanques verticales cilindro cónicos, en la fase de fermentación del proceso de elaboración de Cerveza Pilsener, Cervecería Nacional S.A., planta Quito

1. Introducción. 2. Revisión bibliográfica. 3. Metodología. 4. Análisis de resultados. 5. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

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Opis bibliograficzny
1. autor:	Fernandez Almache, Laura Carina (author)
Format:	bachelorThesis
Język:	spa
Wydane:	2013
Hasła przedmiotowe:	BEBIDAS ALCOHOLICAS FERMENTACION DE LEVADURAS INDUSTRIA CERVECERA INGENIERO DE ALIMENTOS
Dostęp online:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5047
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

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