Estudio investigativo del berro y propuesta gastronómica

Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía. Anexos.

• Päätekijä: Rodriguez Boada, Byron Gustavo (author)
• Aineistotyyppi: masterThesis
• Kieli: spa
• Julkaistu: 2014
• Aiheet: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; BERROS; GASTRONOMIA; PREPARACION DE ALIMENTOS
• Linkit: https://hdl.handle.net/20.500.13066/11931