Propuesta de Creación de un Restaurante Campestre con especialidad en Parrilladas

Introducción. Fundamento teórico. Estudio de mercado. Estudio técnico. Estudio administrativo. Estudio legal. Recetas estándar, costeo, reparación. Estudio financiero. Plan ambiental

• Yazar: Chicaiza Pambabay, Adriana Del Pilar (author)
• Materyal Türü: masterThesis
• Dil: spa
• Baskı/Yayın Bilgisi: 2006
• Konular: GASTRONOMIA; PARRILLADAS; PROYECTO GASTRONOMICO; RESTAURANTE CAMPESTRE; RESTAURANTES
• Online Erişim: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11329