Propuesta de Creación de un Restaurante Campestre con especialidad en Parrilladas

Propuesta de Creación de un Restaurante Campestre con especialidad en Parrilladas

Introducción. Fundamento teórico. Estudio de mercado. Estudio técnico. Estudio administrativo. Estudio legal. Recetas estándar, costeo, reparación. Estudio financiero. Plan ambiental

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Bibliographic Details
Main Author: Chicaiza Pambabay, Adriana Del Pilar (author)
Format: masterThesis
Language:spa
Published: 2006
Subjects:
GASTRONOMIA
PARRILLADAS
PROYECTO GASTRONOMICO
RESTAURANTE CAMPESTRE
RESTAURANTES
Online Access:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11329
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