Aplicación del orégano como conservantes para extender el tiempo de vida útil de hamburguesa refrigerada

Introducción. Revisión bibliográfica. Metodología. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Bonilla Gonzalez, Tannya Noemi (author)
Formato:	bachelorThesis
Lenguaje:	spa
Publicado:	2012
Materias:	ALIMENTOS INGENIERO DE ALIMENTOS OREGANO
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/5010
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