Caracterización física, química y funcional de la lechuga rizada (lactuca sativa variedad crispa), para la creación de una norma técnica ecuatoriana, por parte del Instituto Ecuatoriano de Normalizacion, 2008

Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis e interpretación de resultados. Conclusiones y recomendaciones.

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Montesdeoca Pacheco, Nancy Alexandra (author)
Médium: bachelorThesis
Jazyk:spa
Vydáno: 2009
Témata:
On-line přístup:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5182
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