Caracterización física, química y funcional de la lechuga rizada (lactuca sativa variedad crispa), para la creación de una norma técnica ecuatoriana, por parte del Instituto Ecuatoriano de Normalizacion, 2008

Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis e interpretación de resultados. Conclusiones y recomendaciones.

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Montesdeoca Pacheco, Nancy Alexandra (author)
Fformat:	bachelorThesis
Iaith:	spa
Cyhoeddwyd:	2009
Pynciau:	ALIMENTOS INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS LECHUGA RIZADA
Mynediad Ar-lein:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5182
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

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