Estudio e investigación de la fruta de tamarindo (tamarindus indica l.) y propuesta gastronómica

Introducción. Generalidades del tema. Estudio del tamarindo. Cualidades nutritivas del tamarindo y usos actuales. Estudio de campo. Propuesta gastronómica para el tamarindo. Conclusiones y recomendaciones.

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Escudero Carrera, Juan Carlo (author)
Формат: masterThesis
Мова:spa
Опубліковано: 2008
Предмети:
Онлайн доступ:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11326
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!