Validación de los puntos críticos de control del sistema haccp de la planta pronaca embutidos
Introducción. Generalidades. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Jezik: | spa |
| Izdano: |
2010
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| Teme: | |
| Online dostop: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/4853 |
| Oznake: |
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