Investigación de la historia del vino ecuatoriano y su maridaje con la gastronomía típica ecuatoriana

Introducción. Generalidades del vino ecuatoriano. Zomas de cultivo de vino en Ecuador. Esquema de maridaje. Conclusiones y recomendaciones

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rojas Reino, Malena Genoveva (author)
Formato:	masterThesis
Lenguaje:	spa
Publicado:	2012
Materias:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO ENOLOGIA GASTRONOMIA HISTORIA DEL VINO VINO
Acceso en línea:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11666
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