Efecto de la radiación UV-C en la superficie del salami para determinar el crecimiento de mohos y levaduras

INTRODUCCION. REVISION BIBLIOGRAFICA. METODOLOGIA. ANALISIS DE RESULTADOS Y DISCUSION. COCNLUSIONES Y RECOMENDACIONES

• প্রধান লেখক: Moyano Muriel, Sebastian Alejandro (author)
• বিন্যাস: bachelorThesis
• ভাষা: spa
• প্রকাশিত: 2013
• বিষয়গুলি: ALIMENTOS; INGENIERO DE ALIMENTOS; RADIACION UV-C; SALAMI
• অনলাইন ব্যবহার করুন: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5030