Efecto de la radiación UV-C en la superficie del salami para determinar el crecimiento de mohos y levaduras

INTRODUCCION. REVISION BIBLIOGRAFICA. METODOLOGIA. ANALISIS DE RESULTADOS Y DISCUSION. COCNLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Moyano Muriel, Sebastian Alejandro (author)
Materiálatiipa:	bachelorThesis
Giella:	spa
Almmustuhtton:	2013
Fáttát:	ALIMENTOS INGENIERO DE ALIMENTOS RADIACION UV-C SALAMI
Liŋkkat:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5030
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

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