Efecto de la luz UV-C en la inocuidad y calidad de la naranjilla (solanum quitoense) mínimamente procesada

1.INTRODUCCION. 2. MARCO TEORICO. 3. METODOLOGIA. 4. ANALISIS DE RESULTADOS. 5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. BIBLIOGRAFIA. ANEXOS.

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Rivera Campaña, Karla Geovanna (author)
Formaat:	bachelorThesis
Taal:	spa
Gepubliceerd in:	2013
Onderwerpen:	ANALISIS CUANTITATIVO FRUTAS INGENIERO DE ALIMENTOS RADIACION UV-C
Online toegang:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5037
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

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