Caracterización físico-química del Jack fruit y propuestas de dos alternativas para el procesamiento
1. Introducción. 2. Marco teórico. 3. Metodología. 4. Discusión de resultados. 5. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.
שמור ב:
| מחבר ראשי: | Simba Casa, Maira Del Rocio (author) |
|---|---|
| פורמט: | bachelorThesis |
| שפה: | spa |
| יצא לאור: |
2014
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/5062 |
| תגים: |
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