Estudio y análisis de las necesidades para el mejoramiento del área de producción de la pastelería Factory

Introducción. Estudio sobre la pastelería City Factory. Estudio de mercado. Plan de mejoramiento. Conclusiones y recomendaciones.

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Carcelen Ulloa, Maria Lorena (author)
Format:	masterThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2009
Fag:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA PASTELERIA CITY FACTORY PLAN DE MEJORAMIENTO PROYECTO GASTRONOMICO
Online adgang:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11400
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Beskrivelse
Summary:	Introducción. Estudio sobre la pastelería City Factory. Estudio de mercado. Plan de mejoramiento. Conclusiones y recomendaciones.

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