Investigación de la nuez de macadamia en el Cantón Pedro Vicente Maldonado al noroccidente de Pichincha y propuesta gastronómica-investigación de diferentes géneros, productos o alimentos para el desarrollo de propuestas gastronómicas
Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía. Anexos.
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | masterThesis |
| Jazyk: | spa |
| Vydáno: |
2014
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| Témata: | |
| On-line přístup: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11949 |
| Tagy: |
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