Proyecto para la creación de un restaurante de cocina al carbón en la ciudad de Cuenca

Protocolo de tesis. Generalidades. Estudio de mercado. Plan de marketing. Estudio técnico. Estudio legal. Recetas estándar. Estudio financiero. Plan ambiental. Conclusiones y recomendaciones.

• Κύριος συγγραφέας: Saldana Galindo, Juan Manuel (author)
• Μορφή: masterThesis
• Γλώσσα: spa
• Έκδοση: 2007
• Θέματα: CIUDAD DE CUENCA; COCINA AL CARBON; COMIDA AL CARBON; CREACION DE UN RESTAURANTE; GASTRONOMIA
• Διαθέσιμο Online: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11193