Estudio nutrición de la remolacha: innovación y creación de nuevas preparaciones gastronómicas que permitan su difusión
Introducción. Generalidades. Características generales. Estudio de la remolacha. Investigación de campo. Propuesta de recetas. Análisis de palatabilidad y aceptación. Conclusiones y recomendaciones.
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | masterThesis |
| اللغة: | spa |
| منشور في: |
2006
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11762 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
إضافة وسم