Investigación d ela cocina ancestral ecuatoriana en las Comunidades Salasaka y Tomabela, de los cantones de Ambato y Pelileo de la provincia de Tungurahua y caracterización de un establecimiento gastronómico como medida de salvaguarda

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Hlavní autor: Diaz Sanchez, Manuel Alejandro (author)
Médium: bachelorThesis
Jazyk:spa
Vydáno: 2013
Témata:
COCINA ECUATORIANA
COMIDA ECUATORIANA
INGENIERO EN GESTION HOTELERA
PROVINCIA DE TUNGURAGUA
On-line přístup:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/13144
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Internet

http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/13144

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