Diaz Sanchez, M. A. (2013). Investigación d ela cocina ancestral ecuatoriana en las Comunidades Salasaka y Tomabela, de los cantones de Ambato y Pelileo de la provincia de Tungurahua y caracterización de un establecimiento gastronómico como medida de salvaguarda.
Chicago Style (17th ed.) CitationDiaz Sanchez, Manuel Alejandro. Investigación D Ela Cocina Ancestral Ecuatoriana En Las Comunidades Salasaka Y Tomabela, De Los Cantones De Ambato Y Pelileo De La Provincia De Tungurahua Y Caracterización De Un Establecimiento Gastronómico Como Medida De Salvaguarda. 2013.
MLA (9th ed.) CitationDiaz Sanchez, Manuel Alejandro. Investigación D Ela Cocina Ancestral Ecuatoriana En Las Comunidades Salasaka Y Tomabela, De Los Cantones De Ambato Y Pelileo De La Provincia De Tungurahua Y Caracterización De Un Establecimiento Gastronómico Como Medida De Salvaguarda. 2013.