Proyecto de elaboración de manjar de leche enriquecido con lactosuero en la empresa de lácteos El Belén

El presente estudio se realizó en la empresa de lácteos El Belén, con el fin de conocer la factibilidad y viabilidad de elaboración manjar de leche con lactosuero destinado al consumo de la población del cantón Rumiñahui. En el estudio de mercado, se determinó la existencia de un importante segmento...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Velásquez López, Andrea Estefanía (author)
Format: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicat: 2017
Matèries:
Accés en línia:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/16693
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