Proyecto de elaboración de manjar de leche enriquecido con lactosuero en la empresa de lácteos El Belén

El presente estudio se realizó en la empresa de lácteos El Belén, con el fin de conocer la factibilidad y viabilidad de elaboración manjar de leche con lactosuero destinado al consumo de la población del cantón Rumiñahui. En el estudio de mercado, se determinó la existencia de un importante segmento...

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Бібліографічні деталі
Автор: Velásquez López, Andrea Estefanía (author)
Формат: bachelorThesis
Мова:spa
Опубліковано: 2017
Предмети:
Онлайн доступ:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/16693
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