Investigación de un método para la obtención de pulpa de naranjilla con características de producto fresco

Introducción. Marco teórico. Desarrollo experimental. Resultados. Conclusiones y recomendaciones. Citas bibliográficas. Indice de figuras.

• Үндсэн зохиолч: Vivanco Miranda, Maria Andrea (author)
• Формат: bachelorThesis
• Хэл сонгох: spa
• Хэвлэсэн: 2006
• Нөхцлүүд: INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS; NARANJILLA; PULPA DE NARANJILLA; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
• Онлайн хандалт: https://hdl.handle.net/20.500.13066/5137