Propuesta de manual de normas BPM en el área de producción de la hostería Mirasierra
El presente trabajo abordaremos temas de mucha importancia para el correcto funcionamiento del área de producción de la Hostería Mirasierra, toparemos temas como: seguridad alimentaria como uno de los principales tópicos, así mismo las enfermedades que podemos contraer por consumir alimentos infecta...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2016
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/16140 |
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