Lozada Fiallos, M. L. (2021). Revisión bibliográfica en torno al uso y la aplicación del ají en la gastronomía prehispánica de Quito.
Chicago-viite (17. p.)Lozada Fiallos, Maura Lucia. Revisión Bibliográfica En Torno Al Uso Y La Aplicación Del Ají En La Gastronomía Prehispánica De Quito. 2021.
MLA-viite (9. p.)Lozada Fiallos, Maura Lucia. Revisión Bibliográfica En Torno Al Uso Y La Aplicación Del Ají En La Gastronomía Prehispánica De Quito. 2021.
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