Estudio de investigación de la tuna en la comunidad Valle del Chota, Cantón Ibarra, Provincia de Imbabura y propuesta gastronómica

Estudio de investigación de la tuna en la comunidad Valle del Chota, Cantón Ibarra, Provincia de Imbabura y propuesta gastronómica

En la Provincia de Imbabura, a 35 Km. hacia el norte se encuentra ubicado el Valle del Chota, con una población aproximada de 2000 habitantes de raza Afroecuatoriano. Por tratarse de un valle, el clima de la zona es favorable para el cultivo de variedad de productos tropicales y también de la zona a...

Description complète

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal: Valenzuela Torres, Erika Carolina (author)
Format: bachelorThesis
Langue:spa
Publié: 2016
Sujets:
GASTRONOMIA
PREPARACION DE ALIMENTOS
TUNA
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
Accès en ligne:https://hdl.handle.net/20.500.13066/16108
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.13066/16108

Documents similaires