Estudio de la cultura gastronómica de la provincia de Pastaza y propuesta alimenticia con productos de la zona
Introducción. Antecedentes. Ubicación y población de la provincia de Pastaza. Gastronomía de la Provincia de Pastaza. Valor Nutricional de los Productos más utilizados en la Provincia de Pastaza. Propuesta gastronómica. Focus Group. Conclusiones y recomendaciones
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
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| Format: | masterThesis |
| Jezik: | spa |
| Izdano: |
2011
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| Teme: | |
| Online dostop: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11605 |
| Oznake: |
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