Estudio de la cultura gastronómica de la provincia de Pastaza y propuesta alimenticia con productos de la zona
Introducción. Antecedentes. Ubicación y población de la provincia de Pastaza. Gastronomía de la Provincia de Pastaza. Valor Nutricional de los Productos más utilizados en la Provincia de Pastaza. Propuesta gastronómica. Focus Group. Conclusiones y recomendaciones
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Fformat: | masterThesis |
| Iaith: | spa |
| Cyhoeddwyd: |
2011
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| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11605 |
| Tagiau: |
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