Plan de mejoramiento en la manipulación de alimentos en los puestos de comida del mercado diario de Cayambe

Generalidades. Marco téorico. Metodología de la investigación. Resultados. Plan de mejoramiento. Conclusiones. Recomendaciones

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Rueda Maldonado, Edison Xavier (author)
Format:	masterThesis
Sprache:	spa
Veröffentlicht:	2012
Schlagworte:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA GASTRONOMIA MANIPULACION DE ALIMENTOS
Online Zugang:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11660
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