Plan de mejoramiento en la manipulación de alimentos en los puestos de comida del mercado diario de Cayambe

Generalidades. Marco téorico. Metodología de la investigación. Resultados. Plan de mejoramiento. Conclusiones. Recomendaciones

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書目詳細資料
主要作者:	Rueda Maldonado, Edison Xavier (author)
格式:	masterThesis
語言:	spa
出版:	2012
主題:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA GASTRONOMIA MANIPULACION DE ALIMENTOS
在線閱讀:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11660
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