Plan de mejoramiento en la manipulación de alimentos en los puestos de comida del mercado diario de Cayambe

Generalidades. Marco téorico. Metodología de la investigación. Resultados. Plan de mejoramiento. Conclusiones. Recomendaciones

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主要作者:	Rueda Maldonado, Edison Xavier (author)
格式:	masterThesis
语言:	spa
出版:	2012
主题:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA GASTRONOMIA MANIPULACION DE ALIMENTOS
在线阅读:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11660
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