Calidad pos cosecha de dos variedades de melón (Cucumis melo) mínimamente procesado utilizando recubrimiento de quitosano.

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Díaz Ordóñez, Estefanía Yessenia (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado em: 2017
Assuntos:
Acesso em linha:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/24405
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