“Helado de coco utilizando diferentes concentrados de lactosuero y estabilizantes”
En el país la producción de leche y sus derivados es de gran importancia, como subproducto se obtiene el suero de leche conocido también con el nombre de lactosuero, el cual no es aprovechado al 100 %, y una gran parte es desechado causando así una severa contaminación al medio ambiente. Esta invest...
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Ձևաչափ: | bachelorThesis |
| Լեզու: | spa |
| Հրապարակվել է: |
2015
|
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/19157 |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Ավելացրեք ցուցիչ