“Helado de coco utilizando diferentes concentrados de lactosuero y estabilizantes”
En el país la producción de leche y sus derivados es de gran importancia, como subproducto se obtiene el suero de leche conocido también con el nombre de lactosuero, el cual no es aprovechado al 100 %, y una gran parte es desechado causando así una severa contaminación al medio ambiente. Esta invest...
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| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| বিন্যাস: | bachelorThesis |
| ভাষা: | spa |
| প্রকাশিত: |
2015
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| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/19157 |
| ট্যাগগুলো: |
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