Obtención de chips de cebolla perla (allium cepa l.) aplicando fritura vacío

Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Garces Contreras, Valeria Geoconda (author)
Aineistotyyppi:	bachelorThesis
Kieli:	spa
Julkaistu:	2013
Aiheet:	ALIMENTOS FRITURAS INGENIERIA EN ALIMENTOS SNACKS
Linkit:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4996
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Internet