Propuesta de un manual de operaciones para restaurantes de segunda categoría del sector norte de la Ciudad de Quito
Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía. Anexos.
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | masterThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2014
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11918 |
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