Propuesta de un manual de operaciones para restaurantes de segunda categoría del sector norte de la Ciudad de Quito

Propuesta de un manual de operaciones para restaurantes de segunda categoría del sector norte de la Ciudad de Quito

Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía. Anexos.

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Albornoz Peña, Lizeth Alexandra (author)
Format: masterThesis
Jezik:spa
Izdano: 2014
Teme:
ADMINISTRACION HOTELERA
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
RESTAURANTES
Online dostop:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11918
Oznake: Označite
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