Estudio tecnológico de las propiedades funcionales de la proteína cárnica del cuy (cavia porcellus)
Introducción. Revisión bibliográfica. Metodología. Resultados y Discusión. Conclusiones y recomendaciones
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | bachelorThesis |
| שפה: | spa |
| יצא לאור: |
2012
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/4951 |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
הוספת תג