Diagnóstico y propuesta para el mejoramiento del servicio de alimentos en el bar - cafetería del Colegio Nacional Cardenal Carlos María de la parroquia El Quinche

Diagnóstico y propuesta para el mejoramiento del servicio de alimentos en el bar - cafetería del Colegio Nacional Cardenal Carlos María de la parroquia El Quinche

Introducción. Generalidades de la zona de estudio. Investigación de campo. Propuesta de mejoramiento. Conclusiones. Recomendaciones

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Landazuri Guzman, Jorge Elias (author)
Formato: masterThesis
Lenguaje:spa
Publicado: 2012
Materias:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
BAR - CAFETERIA
CATERING
COLEGIO NACIONAL CARDENAL CARLOS MARIA DE LA TORRE
GASTRONOMIA
SERVICIO DE ALIMENTOS
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11661
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