Estudio tecnológico para la elaboración de pellets cúbicos de panela granulada saborizados con esencia de maracuyá para la empresa Dulce Corazón

1 Introducción. 2 Marco teórico. 3 Metodología. 4 Análisis de resultados. 5 Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Guerra Beltran, Estefania Gabriela (author)
Formato:	bachelorThesis
Lenguaje:	spa
Publicado:	2014
Materias:	INDUSTRIA ALIMENTARIA INGENIERO DE ALIMENTOS MARACUYA PANELA PELLETEADO
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/5076
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