Implementación de un sistema de evaluación y control para proveedores en la Hostería San Jose de Puembo del Distrito Metropolitano de Quito

Implementación de un sistema de evaluación y control para proveedores en la Hostería San Jose de Puembo del Distrito Metropolitano de Quito

Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía. Anexos.

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Moreno Guerra, Sandra Carolina (author)
Formatua:	bachelorThesis
Hizkuntza:	spa
Argitaratua:	2014
Gaiak:	HOSTERIAS INDUSTRIA ALIMENTARIA INGENIERO DE ALIMENTOS PREPARACION DE ALIMENTOS PROVEEDORES
Sarrera elektronikoa:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5113
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Implementación de un sistema de evaluación y control para proveedores en la Hostería San Jose de Puembo del Distrito Metropolitano de Quito
nork: Moreno Guerra, Sandra Carolina
Argitaratua: (2014)

Obtención de aperitivos de mango aplicando fritura al vacío
nork: Romero Aguilar, Gerson Fernando
Argitaratua: (2015)

Obtención de aperitivos de mango aplicando fritura al vacío
nork: Romero Aguilar, Gerson Fernando
Argitaratua: (2015)

Propuesta de mejoramiento operacional en el área de alojamiento de la Hostería San José ubicada en Puembo provincia de Pichincha
nork: Ruilova Rios, Sandra Isabel
Argitaratua: (2010)

Propuesta de mejoramiento operacional en el área de alojamiento de la Hostería San José ubicada en Puembo provincia de Pichincha
nork: Ruilova Rios, Sandra Isabel
Argitaratua: (2010)

Caracterización físico-química del Jack fruit y propuestas de dos alternativas para el procesamiento
nork: Simba Casa, Maira Del Rocio
Argitaratua: (2014)

Caracterización físico-química del Jack fruit y propuestas de dos alternativas para el procesamiento
nork: Simba Casa, Maira Del Rocio
Argitaratua: (2014)

Estudio de la trazabilidad de la ruta 7 de recolección de leche en la Asociación de Productores Lácteos ASIPA
nork: Cuasqui Fuentes, Lisseth Estefanía
Argitaratua: (2017)

Estudio de la trazabilidad de la ruta 7 de recolección de leche en la Asociación de Productores Lácteos ASIPA
nork: Cuasqui Fuentes, Lisseth Estefanía
Argitaratua: (2017)

Diseño de una normativa para la instalación de locales de expendio de alimentos preparados, para la zona centro del Distrito Metropolitano de Quito
nork: Sarmiento Aguas, Luis Javier
Argitaratua: (2004)

Diseño de una normativa para la instalación de locales de expendio de alimentos preparados, para la zona centro del Distrito Metropolitano de Quito
nork: Sarmiento Aguas, Luis Javier
Argitaratua: (2004)

Propuesta de estandarización de los procesos en las áreas operativas de alimentos y bebidas y alojamiento en la Hostería Rincón de Puembo
nork: Guayta Hernandez, Liz Fernanda
Argitaratua: (2007)

Propuesta de estandarización de los procesos en las áreas operativas de alimentos y bebidas y alojamiento en la Hostería Rincón de Puembo
nork: Guayta Hernandez, Liz Fernanda
Argitaratua: (2007)

Diseño de un sistema de costos y planificación de compras para menús basados en composición variable en la Hostería Carriona
nork: Rodriguez Buitron, Maria Gabriela
Argitaratua: (2012)

Diseño de un sistema de costos y planificación de compras para menús basados en composición variable en la Hostería Carriona
nork: Rodriguez Buitron, Maria Gabriela
Argitaratua: (2012)

Estudio de factibilidad para la creación de una hostería parque acuático en Puembo
nork: Chavez Chicaiza, Viviana Elizabeth
Argitaratua: (2009)

Estudio de factibilidad para la creación de una hostería parque acuático en Puembo
nork: Chavez Chicaiza, Viviana Elizabeth
Argitaratua: (2009)

Plan de mejoramiento para la puesta en marcha de la Hostería Puembo ubicada en la provincia de Pichincha, cantón Quito, parroquia de Puembo
nork: Rivas Tello, Francisco Javier
Argitaratua: (2010)

Plan de mejoramiento para la puesta en marcha de la Hostería Puembo ubicada en la provincia de Pichincha, cantón Quito, parroquia de Puembo
nork: Rivas Tello, Francisco Javier
Argitaratua: (2010)

Evaluación de la actividad bactericida de los desinfectantes Citrosan y Titan 15 %
nork: Cornejo Espinoza, Mónica Paulina
Argitaratua: (2017)

Evaluación de la actividad bactericida de los desinfectantes Citrosan y Titan 15 %
nork: Cornejo Espinoza, Mónica Paulina
Argitaratua: (2017)

Optimización del proceso de limpieza utilizando el ciclo PHVA y norma técnica sanitaria ecuatoriana, caso: planta de producción de una empresa de catering
nork: Jaramillo Chancusig, Myrian Teresa
Argitaratua: (2018)

Evaluación de la capacidad antioxidante por el método DPPH de nuevas cromonas haloalquil sustituidas
nork: Duffey Castillo, Zaida Paulina
Argitaratua: (2018)

Evaluación de la capacidad antioxidante por el método DPPH de nuevas cromonas haloalquil sustituidas
nork: Duffey Castillo, Zaida Paulina
Argitaratua: (2018)

Diseño de un modelo de marketing mix basado en la iso 9001 para pymes de preparación y expendio de alimentos de la ciudad de Quito
nork: Chamorro González, Mayra Carolina
Argitaratua: (2015)

Utilización de bacterias lácticas termoresistentes como probióticos en la elaboración de salchichas
nork: Alvarado Suarez, Johanna Alexandra
Argitaratua: (2013)

Utilización de bacterias lácticas termoresistentes como probióticos en la elaboración de salchichas
nork: Alvarado Suarez, Johanna Alexandra
Argitaratua: (2013)

Diseño de un sistema de calidad para la distribución en transporte de productos del mar para los comerciantes de la asociación del mercado América de la Ciudad de Quito
nork: Pozo Palacios, Franklin Danny
Argitaratua: (2015)

Diseño de un sistema de calidad para la distribución en transporte de productos del mar para los comerciantes de la asociación del mercado América de la Ciudad de Quito
nork: Pozo Palacios, Franklin Danny
Argitaratua: (2015)

Diseño de una guía para el manejo y manipulación de alimentos por parte de los proveedores escolares en las Unidades Educativas del Milenio, región Sierra-Ecuador, 2015
nork: Paz Viera, David Fabián
Argitaratua: (2015)

Entre carishinas y huallimicos
nork: Carrasco Vintimilla, Manuel
Argitaratua: (2008)

Propuesta de un manual de buenas prácticas de manejo en la elaboración de alimentos y su servicio para el patio de comidas del Mercado Municipal 10 de Agosto de la ciudad de Cuenca
nork: Cuesta Salazar, Gabriel Sebastián
Argitaratua: (2022)

Desarollo de un queso semiduro con chocho
nork: Calderon Mena, Andrea Jacqueline
Argitaratua: (2014)

Desarollo de un queso semiduro con chocho
nork: Calderon Mena, Andrea Jacqueline
Argitaratua: (2014)

Obtención de harina precocida de camote (ipomoea batatas l.) para su uso tecnológico en la industria alimentaria
nork: Zhindon Zapata, Lady Marilyn
Argitaratua: (2013)

Obtención de harina precocida de camote (ipomoea batatas l.) para su uso tecnológico en la industria alimentaria
nork: Zhindon Zapata, Lady Marilyn
Argitaratua: (2013)

Desarrollo de una alternativa para la elaboración de yuca (manihot esculenta crantz) frita libre de grasa adicionada
nork: Espol
Argitaratua: (2017)

Implementación de un sistema de planificación y control de la producción en la empresa Lácteos Morales mediante el uso de hojas electrónicas
nork: Layedra Gaibor, Diana Carolina
Argitaratua: (2016)

Implementación de un sistema de planificación y control de la producción en la empresa Lácteos Morales mediante el uso de hojas electrónicas
nork: Layedra Gaibor, Diana Carolina
Argitaratua: (2016)

Elaboración de un confite con el exudado del mucílago de cacao
nork: Arguello Noboa, Andrea Carolina
Argitaratua: (2015)