Iñiguez Cardenas, P. E. (2015). Efecto del proceso de concentración de la pulpa de uvilla (physalis peruviana) con adición de pulpa de tomate de árbol amarillo (solanumbetaceum) sobre el color y la capacidad antioxidante.
Chicago Style aipamenaIñiguez Cardenas, Paula Estefania. Efecto Del Proceso De Concentración De La Pulpa De Uvilla (physalis Peruviana) Con Adición De Pulpa De Tomate De árbol Amarillo (solanumbetaceum) Sobre El Color Y La Capacidad Antioxidante. 2015.
MLA aipamenaIñiguez Cardenas, Paula Estefania. Efecto Del Proceso De Concentración De La Pulpa De Uvilla (physalis Peruviana) Con Adición De Pulpa De Tomate De árbol Amarillo (solanumbetaceum) Sobre El Color Y La Capacidad Antioxidante. 2015.
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