Estudio de la capacidad antioxidante durante el almacenamiento en refrigeración de naranjilla (solanum quitoense) tratada con radiación UV-C

Introducción. Marco teórico. Naranjilla. Tecnología poscosecha. Antioxidantes. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones.

সংরক্ষণ করুন:

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Diaz Navarrete, Gustavo Sebastian (author)
বিন্যাস:	bachelorThesis
ভাষা:	spa
প্রকাশিত:	2012
বিষয়গুলি:	ALIMENTOS INGENIERIA EN ALIMENTOS NARANJILLA RADIACION UV-C
অনলাইন ব্যবহার করুন:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/4965
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

আন্তর্জাল