Estudio investigativo del coco, sus propiedades nutricionales y su aplicación en la gastronomía
ANTECEDENTES. CONTEXTO SOCIAL. MORFOLOGIA Y TAXONOMIA. CUALIDADES NUTRITIVAS DEL COCO. OBJETIVO DE LA ENCUESTA. FORMATO RECETA ESTANDAR. MATRIZ DE CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | masterThesis |
| Ngôn ngữ: | spa |
| Được phát hành: |
2013
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11824 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thêm thẻ | _version_ | 1837440753727438848 |
|---|---|
| author | Bastidas Luzuriaga, Esteban Marcelo |
| author_facet | Bastidas Luzuriaga, Esteban Marcelo |
| author_role | author |
| collection | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| dc.contributor.none.fl_str_mv | Torre, Alba Alegria De La |
| dc.creator.none.fl_str_mv | Bastidas Luzuriaga, Esteban Marcelo |
| dc.date.none.fl_str_mv | 2013 2013 2015-05-22T17:37:14Z 2015-05-22T17:37:14Z |
| dc.format.none.fl_str_mv | application/pdf application/pdf |
| dc.identifier.none.fl_str_mv | 53645 http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11824 UIO |
| dc.language.none.fl_str_mv | spa |
| dc.publisher.none.fl_str_mv | UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS |
| dc.rights.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.source.none.fl_str_mv | reponame:Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial instname:Universidad Tecnológica Equinoccial instacron:UTE |
| dc.subject.none.fl_str_mv | ADMINISTRADOR GASTRONOMICO COCO GASTRONOMIA RECETAS DE COCINA |
| dc.title.none.fl_str_mv | Estudio investigativo del coco, sus propiedades nutricionales y su aplicación en la gastronomía |
| dc.type.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| description | ANTECEDENTES. CONTEXTO SOCIAL. MORFOLOGIA Y TAXONOMIA. CUALIDADES NUTRITIVAS DEL COCO. OBJETIVO DE LA ENCUESTA. FORMATO RECETA ESTANDAR. MATRIZ DE CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | masterThesis |
| id | UTE_6537d9c525efa90236e526fe04ce8a6e |
| identifier_str_mv | 53645 UIO |
| instacron_str | UTE |
| institution | UTE |
| instname_str | Universidad Tecnológica Equinoccial |
| language | spa |
| network_acronym_str | UTE |
| network_name_str | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| oai_identifier_str | oai:repositorio.ute.edu.ec:123456789/11824 |
| publishDate | 2013 |
| publisher.none.fl_str_mv | UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS |
| reponame_str | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| repository.mail.fl_str_mv | . |
| repository.name.fl_str_mv | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial - Universidad Tecnológica Equinoccial |
| repository_id_str | 2374 |
| spelling | Estudio investigativo del coco, sus propiedades nutricionales y su aplicación en la gastronomíaBastidas Luzuriaga, Esteban MarceloADMINISTRADOR GASTRONOMICOCOCOGASTRONOMIARECETAS DE COCINAANTECEDENTES. CONTEXTO SOCIAL. MORFOLOGIA Y TAXONOMIA. CUALIDADES NUTRITIVAS DEL COCO. OBJETIVO DE LA ENCUESTA. FORMATO RECETA ESTANDAR. MATRIZ DE CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONESUNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOSTorre, Alba Alegria De La20132015-05-22T17:37:14Z2015-05-22T17:37:14Z2013info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfapplication/pdf53645http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11824UIOspainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccialinstname:Universidad Tecnológica Equinoccialinstacron:UTE2025-02-28T21:28:28Zoai:repositorio.ute.edu.ec:123456789/11824Institucionalhttps://repositorio.ute.edu.ec/Institución privadahttps://www.ute.edu.ec/https://repositorio.ute.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:23742025-07-12T11:19:09.370787Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial - Universidad Tecnológica Equinoccialtrue |
| spellingShingle | Estudio investigativo del coco, sus propiedades nutricionales y su aplicación en la gastronomía Bastidas Luzuriaga, Esteban Marcelo ADMINISTRADOR GASTRONOMICO COCO GASTRONOMIA RECETAS DE COCINA |
| status_str | publishedVersion |
| title | Estudio investigativo del coco, sus propiedades nutricionales y su aplicación en la gastronomía |
| title_full | Estudio investigativo del coco, sus propiedades nutricionales y su aplicación en la gastronomía |
| title_fullStr | Estudio investigativo del coco, sus propiedades nutricionales y su aplicación en la gastronomía |
| title_full_unstemmed | Estudio investigativo del coco, sus propiedades nutricionales y su aplicación en la gastronomía |
| title_short | Estudio investigativo del coco, sus propiedades nutricionales y su aplicación en la gastronomía |
| title_sort | Estudio investigativo del coco, sus propiedades nutricionales y su aplicación en la gastronomía |
| topic | ADMINISTRADOR GASTRONOMICO COCO GASTRONOMIA RECETAS DE COCINA |
| url | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11824 |