Propuesta de mejora en la pastelería Escosesa de la ciudad de Quito
Introducción. Marco referencial. Marco teórico. Diagnóstico situacional de la pastelería Escocesa. Procesos actuales de la pastelería Escocesa. Propuesta de mejoramiento de la Pastelería Escocesa. Conclusiones y recomendaciones.
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoir: | |
|---|---|
| Formáid: | masterThesis |
| Teanga: | spa |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
2008
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| Ábhair: | |
| Rochtain ar líne: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11332 |
| Clibeanna: |
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