Diseño y elaboración de una barra energética a partir de miel de panela y granola como aporte a los requerimientos calóricos y nutritivos diarios en niños para dar mayor valor agregado a la panela en la empresa Arte Agrícola Cía. Ltda., período 2009-2010

Introducción. Marco teórico. Estudio de mercado. Estudio técnico. Estudio financiero. Conclusiones y recomendaciones

• Hovedforfatter: Bolaños Aguirre, Gabriela Ivonne (author)
• Format: bachelorThesis
• Sprog: spa
• Udgivet: 2010
• Fag: ALIMENTOS; EMPRESA CONSTRUCTORA DEL PACIFICO. CIA. LTDA.; INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS; INGENIERO DE ALIMENTOS; NUTRICION INFANTIL
• Online adgang: https://hdl.handle.net/20.500.13066/4886