Determinación de la concentración mínima inhibitoria (cmi) de la plata coloidal sobre el crecimiento de microorganismos patógenos en carne fresca vacuna

Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía.

• Main Author: Vaca Baez, Darwin Alexander (author)
• Format: bachelorThesis
• Language: spa
• Published: 2015
• Subjects: INDUSTRIA ALIMENTARIA; INDUSTRIA DE LA CARNE; INGENIERO DE ALIMENTOS; MICROORGANISMO PATOGENOS
• Online Access: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5399