Efecto de la fritura a presión reducida en el contenido de antioxidantes de mashua (tropaelum tuberosum)
Introducción. Marco teórico. Metodologia. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones.
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | bachelorThesis |
| اللغة: | spa |
| منشور في: |
2014
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/5089 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
إضافة وسم