Construcción de un molino para carne y elaboración de salchichas a partir de carne de pollo

Generalidades. Marco teórico. Metodología. Formulaciones y resultados. Conclusiones y recomendaciones. Anexos. Bibliografía.

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Herrera Quiroz, Jose Edison (author)
Weitere Verfasser: Arellano Ger, Mirian Monica (author)
Format: bachelorThesis
Sprache:spa
Veröffentlicht: 2005
Schlagworte:
Online Zugang:https://hdl.handle.net/20.500.13066/21371
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