Rescate de la cultura gastronómica de la Etnia Cofán en el cantón Lago Agrio

Rescate de la cultura gastronómica de la Etnia Cofán en el cantón Lago Agrio

Introducción. Marco referencial. Patrimonio cultural. Nacionalidad Cofán. Cultura gastronómica. Recetario. Folleto como medio publicitario. Estudio de mercado. Conclusiones. Recomendaciones

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Andrade Suarez, David Efrain (author)
Médium: masterThesis
Jazyk:spa
Vydáno: 2012
Témata:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
COFANES
GASTRONOMIA
GASTRONOMIA ECUATORIANA
RECETAS DE COCINA
On-line přístup:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11657
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