Estudio para la estandarización de métodos de trabajo y tiempos de producción en la línea de pan enrollado, en la panadería y pastelería El Espigal, de la Ciudad del Tena

El actual trabajo se pretende mejorar el proceso de la línea de producción del pan enrollado de la panadería y pastelería “El Espiral” ubicada en la ciudad de Tena. La cual no logra satisfacer la demanda de sus clientes. Se aplicó herramientas de Ingeniería de Métodos y la Medición de Trabajo la cua...

• Autor Principal: Romero Valdez, Brian Andres (author)
• Formato: bachelorThesis
• Idioma: spa
• Publicado: 2016
• Subjects: INDUSTRIA ALIMENTARIA; INGENIERO DE ALIMENTOS; PANADERIAS; METODOS DE PRODUCCION
• Acceso en liña: https://hdl.handle.net/20.500.13066/14297